نام نویسنده: تیرداد فخرزاده

مقدمه برای انتخاب بهترین برند سیروپ ایرانی باید به نکات زیادی توجه کرد که در هنگام ساخت نوشیدنی خود و همچنین در هنگام سرو آن و مصرف شدن آن نوشیدنی توسط مشتری و یا مهمان خود بهترین نتیجه را از منظر های مختلف کسب کنید. همانطور که می دانید علاوه بر مزه و مقادیر ترکیب […]

بهترین سیروپ برای قهوه مقدمه آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چگونه می‌توانید قهوه صبحگاهی خود را کمی متفاوت و هیجان‌انگیزتر کنید؟ پاسخ شاید در یک بطری کوچک از سیروپ (دسته بندی قهوه) نهفته باشد. سیروپ‌های قهوه با طعم‌ها و عطرهای متنوع، نوشیدنی‌های قهوه شما را به یک تجربه خاص تبدیل می‌کنند.

مقدمه فرق لیکور با سیروپ فرق لیکور با سیروپ (طعم‌دهنده) می‌تواند گیج‌ کننده باشد، به ویژه برای کسانی که تازه وارد دنیای آشپزی و نوشیدنی‌های خوشمزه شده‌اند. لیکور و سیروپ هر دو به عنوان طعم‌دهنده‌های محبوب در آشپزی و تهیه نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند، اما هر کدام ویژگی‌ها، کاربردها و تاریخچه‌های خاص خود را دارند. در

شربت‌ها اغلب طعم‌دار و چندکاره‌اند، در حالی که سیروپ‌ها غلیظ‌تر و برای افزایش بادی و شیرینی در نوشیدنی‌ها کاربرد دارند. مقاله شامل تعاریف، نسبت‌های کاربردی (simple syrup 1:1، rich 2:1)، دستور تهیه خانگی، نکات نگهداری و راهنمای انتخاب برای قهوه، کوکتل و دسرها است.

بیتر(عطر نوشیدنی) به عنوان اصلاح کننده طعمی در نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد که پایه اصلی آن الکل بدون بو و ریشه گیاهان و ادویه ها ( مانند فلفل،پوست پرتقال،بادیان،میخک،جنسینگ و…) است ، که ذاتا تلخ مزه است.

در این مقاله آموزشی که توسط تیم سیروپ های طعم دار بیتر تهیه شده، قصد داریم به مبحث پیرینگ pairing طعم ها بپردازیم. در ادامه این مقاله با ما همراه باشید تا مهم ترین و پایه ای ترین پیرینگ طعم ها را به صورت خلاصه و ساده برای نوشتن رسپی های هیجان انگیز خودتان را مطالعه کنید و بهترین استفاده رو ببرید.