بیتر (عطر نوشیدنی) چیست؟
بیتر (عطر نوشیدنی) به عنوان اصلاح کننده طعمی در نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد که پایه اصلی آن الکل بدون بو و ریشه گیاهان و ادویه ها ( مانند فلفل،پوست پرتقال،بادیان،میخک،جنسینگ و…) است ، که ذاتا تلخ مزه است.
اگر به صورت ساده تر بخواهیم توضیح دهیم بیتر همانند ادویه که در غذا برای بهبود طعم استفاده میشود ، بیتر هم برای نوشیدنی ها همین کاربرد را دارد.
چطور بیتر بسازیم؟
برای درست کردن بیتر الکلی شما نیاز به یک پایه الکلی بدون بو و عطر، گیاهان، هسته میوه ها و ادویه ها دارید به این صورت که هر چقدر مقدار استفاده از متریال جامد در الکل بیشتر باشد عطر بیشتری هم خواهد داشت پس مقدار استفاده از متریال خشک در دستان خودتان هست که چه مقدار عطر از این مایع انتظار دارید .
با همجوار کردن این متریال و اینفیوژ infusion شدن آن( اینفیوژ: انتقال مزه و بو از یک جامد به مایع) که حدود ۱۰ الی ۱۵ روز تقریبا زمان میبرد بیتر شما آماده است و میتوانید بعد از جدا کردن جامدات از آن استفاده کنید.
بیتر های تولید ما
اما ما در کشوری اسلامی زندگی میکنیم که مصرف الکل به عنوان خوراکی ممنوع اعلام شده و جدا از مباحث دینی یک سری افراد ممکن است که به الکل حساسیت داشته باشند پس انسان دوستانه نیست که بدون اطلاع از این موضوع برای شخصی نوشیدنی سرو کنید که الکل داشته باشد .
ما برای حل این موضوع روش های مختلفی را تست کردیم که بتوانیم عطری برای نوشیدنی ها بسازیم که هم بدون الکل باشد و هم عطر آن همانند بیتر فرار باشد که بر روی سطح لیوان پخش شود .
محصولی با طعم های تست شده و نهایی شده ارائه میدهیم تا شما عزیزان از آنها برای خلق نوشیدنی استفاده کنید تا حس بهتری را برای مخاطبان تدائی کنید.
به امید روز هایی بهتر و شاد تر برای تمامی شما عزیزان
